16 હજાર પ્રતિ કિલોની મીઠાઈઃ ર૪ કેરેટ સોનાનો ઉપયોગ
સોનાની મીઠાઈ પ્રીમીયમ ડ્રાયફુટસ અને શુદ્ધ ઘીથી બનાવવામાં આવે છે
(એજન્સી)નવીદિલ્હી, તમે કદાચ ર૪ કેરેટ સોનાના દાગીના પહેર્યા હશે પરંતુ શુ તમે કયારેય ર૪ કેરેટ સોનાનું ખાધું છે. અને તે પણ ખુબ જ સ્વાદીષ્ટ ! જો નહી તો ચાલો તમને જણાવી દઈએ કે દેશની રાજધાની દિલ્હીમાં ર૪ કેરેટ સોનાની બનેલી શાહી મીઠાઈ ઉપલબ્ધ છે.
આ મીઠાઈ એટલે વૈભવી અને શાહી છે. કે તેની કિમત ખગોળશાસ્ત્રીય છે તે સ્માર્ટફોન ખરીદવા જેટલી જ કિમતની છે. આ સોનાની મીઠાઈની કિમત આટલી છે. તમને જાણીને નવાઈ લાગશે કે આ સોનાની મીઠાઈઅની કિમત 16,000 રૂપિયા છે. આ સોનાની મીઠાઈ પ્રીમીયમ ડ્રાયફુટસ અને શુદ્ધ ઘીથી બનાવવામાં આવે છે.
View this post on Instagram
આ અનોખી મીઠાઈ દિલ્હીના મૌજપુરમાં શગુન સ્વીટસ દ્વારા બનાવવામાં આવે છ.ે જોકે આ લકઝરી મીઠાઈ ફકત ખાસ ઓર્ડર પર બનાવવામાં આવે છે. એટલેકે જયારે કોઈ તેનો ઓર્ડર આપે છે. ત્યારે તે ફકત તે વ્યકિત માટે બનાવવામાં આવે છે. એટલું જ નહી જયારે તમે આ મીઠાઈ ખાશો. ત્યારે તે તમારા મોમા એટલી ઓગળી જશે કે તમે તેના સ્વાદમાં ખોવાઈ જશો. તમે પહેલા કયારેય આવી મીઠાઈ જોઈ કે ખાધી નહી. તેનો સ્વાદ એકદમ અદુભુત છે.
શગુન સ્વીટસના માલીક મુકેશ બેસલે સમજાવ્યું છેકે તેઓ લગભગ ૧ર૦થી ૧૩પ પ્રકારની મીઠાઈઓ બનાવે છે. પરંતુ તમને આ બધી મીઠાઈઓ દરેક જગ્યાઓ કોઈને કોઈ સ્વાદ કે રંગમાં મળી શકે છે. તેથી અમે વિચાર્યું કે શા માટે કંઈક અલગ અને અનોખું ન કરીએ. પછી અમે રસોઈયા સાથે મુલાકાત કહી.
જે રસોઈયા તેમની દુકાન પર મીઠાઈ બનાવે છે. તેમણે સમજાવ્યું કે દુબઈમાં એક મીઠાઈની દુકાનમાં રહેતા લાંબા સમયથી કામ કરતા હતા ત્યાં તેઓ ચાંદીના કામને બદલે સોનાના કામ અને પ્રીમીયમ ડ્રાયફુટસનો ઉપયોગ કરતા હતા. તેઓ શુદ્ધ ઘીમાં મીઠાઈઓ તૈયાર કરતા હતા અને લોકોને વહેચતા હતા. અને ત્યાંના લોકોને તે ખુબ ગમતું હતું.
શગુન સ્વીટસના માલીક મુકેશ બંસલે વધુમાં સમજાવ્યું કે તેમણે પછી શેફ જગનાન્નને અહી એક સમાન અનોખી મીઠાઈ બનાવવા કહયું. શેફ વિવિધ સ્થળોએથી પ્રીમીયમ ડ્રાયફુટસ મેળવતા હતા અને પછી ગોલ્ડનવર્કવાળી ગોલ્ડ કરી બનાવી હતી તેમણે સમજાવ્યું કે જયારે તેઓને આ ગોલ્ડન સચોટ બોન્ચ કરી ત્યારેસોનું સસ્તુ હતું જેના કારણે આ મીઠાઈની કિમત ૧૬,૦૦૦ રૂપિયા પ્રતી કિલો થઈ ગઈ. હતી. પરંતુ હવે જયારે સોનું વધુ મોઘું થઈ ગયું. ત્યારે ગોલ્ડવર્ક પણ વધુ મોઘું થઈ ગયું છે. અને પરીણામે તેની કિમત ૩૮,૦૦૦ રૂપિયા પ્રતી કિલો થઈ છે.
શગુન સ્વીટસમાં ઘણા વર્ષોથી કામ કરી રહેલા અને દેશની રાજધાની દિલ્હીમાં ગોલ્ડન સ્વીટ રજુ કરનારા આ ગોલ્ડન સ્વીટ પાછળના રસોઈનું નામ જણાવાય છે. તેમણે સમજાવ્યું કે આ ગોલ્ડન સ્વીટ બનાવવામાં ઘણો સમય લાગે છે. તેમાં વધારાના ડ્રાયફુટસ એક રહસ્ય છે. કારણ કે તે એક ગુમ રેસીપી છે.
તેથી તેઓ બધા ડ્રાયફુટસના નામ જાહેર કરી શકતા નથી. તેમણે એમ પણ સમજાવ્યું કે બધા ડ્રાયફુટસ કાપીને આ અનોખો અવૈભવી ગોલ્ડન સ્વીટ બનાવવામાં ઘણો સમય લાગે છે. અને આ સ્વીટ ફકત ત્યારે જ તૈયાર થાય છે. જયારે ખાસ ઓર્ડર મળે.
